株式会社広川様主催にて、製菓店オーナー、マダム、販売責任者、ヴァンドゥーズを対象にヴァンドゥーズの講習会が行なわれました。また、ケーキハウスツマガリ代表取締役　津曲孝氏とマダムラミカル会長の津曲のぶ子氏によるヴァンドゥーズの重要性についてお二人で講演をして頂きました。

 

日時　平成29年7月18日(火)

第1部　10:30～13:30

第2部　13:30～15:00

 

会場　グランラセーレ広島　3階グラン

主催　広川株式会社

 

講師　　チーフテクニカルリーダー　高木真理子

 

 

講義内容は

 

・ヴァンドゥーズとは

・ヴァンドゥーズ教育の重要性

・良い店の接遇とは？

・基礎/技術の目的と効果

・スペーサー技術の意義・目的

・実技演習（ロールプレイング）