2015年9月30日（水）に、京都製菓技術専門学校にてホスピタリティセミナー、ヴァンドゥーズ講習を行いました。

 

（会場　京都製菓技術専門学校）

 

＜講師＞

 

テクニカルリーダー　中川 佳美

 

＜参加者>

 

製菓技術科1年次生

 

＜講義内容＞

ヴァンドゥーズ概要

京都流おもてなし

 

どんなお店だったらお客様に喜んでいただけるか?意見を出し合いました。

スペーサーの大切さや風呂敷ワンポイントレッスンで、心の表現の仕方を考えました。